Il Pizzicotto - Pizza

pomodoro, olio marinato e origano

pomodoro, mozzarella e alici

pomdoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive

pomodoro, mozzarella, peperoni e salame piccante

pomodoro, mozzarella e cipolla

pomodoro, mozzarella e pancetta

pomodoro, mozzarella, alici, olive e capperi

pomodoro, mozzarella e gorgonzola

pomodoro, mozzarella e peperoni

salame piccante, pomodoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella e patatine fritte

pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni

pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive

pomodoro, mozzarella e funghi

pomodoro, mozzarella e mais

pomodoro, mozzarella e salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e salsiccia

pomodoro, mozzarella e olive nere

pomodoro, salsiccia e zucchine

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

pomodoro, mozzarella e funghi porcini

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella e tonno

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi porcini

pomodoro, mozzarella, melanzane e grana

pomodoro, mozzarella, ventricina e gorgonzola

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

pomodoro e mozzarella di bufala

pomodoro, mozzarella e carciofi

pomodoro, mozzarella e speck

mozzarella, patate e rosmarino

mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e provola

mozzarella, patate, pomodorini e zucchine

mozzarella, zucchine, prosciutto cotto e mais

mozzarella, mais, zucchine, peperoni e melanzana

mozzarella, salsiccia, rucola e gorgonzola

mozzarella, patate, salsiccia e gorgonzola

mozzarella, zucchine e scaglie di grana

mozzarella, funghi, prosciutto cotto e panna

affumicata, mozzarella, speck e mozzarella affumicata

mozzarella, rucola, salame piccante e glassa di aceto balsamico

Patate,prosciutto cotto e mozzarella

mozzarella, patate e salsiccia

mozzarella

mozzarella, prosciutto cotto e patatine fritte

mozzarella, melanzane, salsiccia e peperoni

mozzarella, salsiccia, funghi e panna

mozzarella, pomodorini pachino e origano

mozzarella, wurstel e patatine fritte

mozzarella, radicchio e pancetta

mozzarella, pomodoro Pachino, alici e olio all'aglio

mozzarella, pancetta, pomodorini Pachino e gorgonzola

prosciutto cotto, mozzarella, mozzarella affumicata e salsiccia

mozzarella, prosciutto cotto, spinaci e mozzarella affumicata

mozzarella, broccoli e salsiccia

mozzarella, patate, funghi e pomodorini Pachino

mozzarella, radicchio, mozzarella affumicata e salsiccia

mozzarella, patate, gamberetti e zucchine

mozzarella, edamer, mozzarella affumicata e gorgonzola

mozzarella, spinaci e salsiccia

Pizza margherita-bevanda-porzione fritti

mozzarella, patate e pancetta

mozzarella, salsiccia e patatine fritte

mozzarella, salsiccia, pomodorini pachino e salsa tartufata

mozzarella, funghi porcini, salsa tartufata e radicchio

mozzarella, pomodorini Pachino, erba cipollina, olive e mozzarella affumicata

mozzarella, pesto, prosciutto cotto e olive

mozzarella, funghi, pancetta e crema di zucca

mozzarella, funghi, funghi porcini, salsa tartufata e scaglie di grana

pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, cipolla e olive

mozzarella, rucola, speck e brie

mozzarella, mela verde, gorgonzola e pancetta

mozzarella, pesto, scaglie di grana e pomodorini Pachino

mozzarella, patate, salsiccia, wurstel, sottiletta e salsa barbecue

mozzarella, funghi porcini, gorgonzola e crema di zucca

prosciutto crudo, mozzarella, rucola e mozzarella affumicata

mozzarella, rucola, gamberi, pomodorini pachino e salsa rosa

mozzarella, funghi, pancetta, pomodorini Pachino e gorgonzola

mozzarella, radicchio, gorgonzola e speck

mozzarella, patate, salsiccia, peperoni, scaglie di grana

mozzarella, patate, zucchine, salame piccante e cipolla

mozzarella, rucola, prosciutto cotto e brie

mozzarella, mela verde, prosciutto cotto e brie

mozzarella, prosciutto cotto e funghi

mozzarella, prosciutto cotto e sottiletta

mozzarella, wurstel e sottiletta

mozzarella, salsiccia e funghi

mozzarella, salsiccia e spinaci

mozzarella, salsiccia e sottiletta

mozzarella, prosciutto cotto e spinaci

Pizza margherita-bevanda-porzione fritti

mozzarella, patate e wurstel

rucola, mozzarella a fette, pomodorino e origano

olio, sale e rosmarino

rucola, tonno, olive, mais e salsa rosa

speck, rucola, pomodoro pachino e glassa di aceto balsamico

prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e pomodoro

rucola, pomodoro, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

rucola, speck e brie

Pizza margherita-bevanda-porzione fritti

tonno, rucola e pomodorino

5 pezzi

2 pezzi

2 pezzi

1 porzione, compreso salse

una maionese e un ketchup

50cl

50cl

Pizza margherita-bevanda-porzione fritti

Pizza margherita-bevanda-porzione fritti

Una pizza a scelta del menù escluse le speciali e senza aggiunte-1 bevanda a scelta-1 porzione fritto a scelta

1 Pizza Margherita o marinara o Biancaneve o focaccia semplice - 1 bevanda a scelta -1 porzione fritto a scelta

Caratterizzata dall’impiego del malto monaco e dei
Luppoli aromatici americani. Il loro utilizzo è mirato ad
Esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro.
Adatta ad ogni occasione.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo,
Frumento, zucchero,
Luppolo, lievito.

Stile: Nostra interpretazione dello stile Pale Ale/India Pale Ale
Volume alcolico: 6,3 %
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Ambrato chiaro con sfumature rame
Aspetto: Leggermente velato/limpido
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui
Lieviti
Ibu: 52

Pensata poco alcolica con delle sfumature violente di luppolo.
Una birra con solo 4° alcolici ma con tanto luppolo agrumato, rafforzato dall'aggiunta a fine bollitura di pompelmi e limoni.

Birra d’ispirazione belga, in stile blanche, da cui il nome
E l’impiego di frumento non maltato, avena, buccia
D’arancia e coriandolo; caratterizzata dall’utilizzo della
Menta piperita e del miele di produzione locale.

Stile: Nostra interpretazione dello stile Golden Ale, con farro e miele
Volume alcolico: 5,6 %
Temperatura di servizio: 8°-10° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Oro con riflessi arancio chiaro
Aspetto: Leggermente velato
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui
Lieviti
Ibu: 28

Ispirata alle birre scure prodotte dai frati trappisti in
Belgio. Esprime una grande forza ma anche grande
Equilibrio. Utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai
Quali derivano le note olfattive.

Lager tedesca, maltata di color oro, con un gusto di cereale, un finale morbido e secco ed esaltata da un'anima tutta abruzzese grazie all'uso di un frumento della zona di Castel del Monte (aq) chiamato Rosciola, detto anche il Grano del pastore. Da qui il nome rusthell: neologismo sincratico tra
"Helles", birre lager di Monaco, e "rustelle", "spiedini" abruzzesi
Di pecora cotti alla brace.

Stile: Nostra interpretazione dello stile Dubbel
Volume alcolico: 7 %
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Ambrato
Aspetto: Leggermente velato
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui
Lieviti
Ibu: 22

Stile: Nostra interpretazione dello stile Strong Ale
Volume alcolico: 7,9%
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Schiuma: Fine e cremosa
Colore: Nero con riflessi porpora scuro
Aspetto: Limpido
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui
Lieviti
Ibu: 25

Una birra dove i luppoli americani esprimono forti intensità olfattive e gustative. All'assaggio, dopo un primo impatto dolce, dovuto ai malti caramellati, persistono note agrumate, floreali ed erbacee dei luppoli che lasciano una sensazione di secchezza.

Birra ambrata d’ispirazione Belga. Differisce dalla l'una
Per l'uso di malti scuri (Special B, Crystal e Chocolate).
Regala note olfattive tostate e caramellate.

Stile: Nostra interpretazione dello stile Blanche
Volume alcolico: 4,5 %
Temperatura di servizio: 6°-8° C
Schiuma: Fine
Colore: Giallo opalescente chiaro
Aspetto: Leggermente velato
Tecnica di lavorazione: Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione sui
Lieviti
Ibu: 16